Nombre: Jungle Navigation Co. LTD Skipper Canteen
Ubicación: Adventureland – Magic Kingdom
Tipo: Table Service
Cocina: Pan-Asiática
Precio: Medio
Valoración: ** ¿cómo valoro los sitios?

Cuando alguien te dice que en un parque temático lo único que hay para comer son pizzas y hamburguesas es que evidentemente no ha estado en Walt Disney World. Para todos aquellos que, además de buenas atracciones, valoráis las historias de ficción y el buen comercio, ¡éste es vuestro garito!

Skipper Canteen, como se le reconoce popularmente a este restaurante de nombre infinito, es un ejemplo de cómo los Imagineers cuidan hasta el más mínimo detalle y nos sumergen en historias paralelas en cada rincón de los parques, y donde además podemos degustar platos exóticos por un precio la mar de apañado.

La Backstory

Como ya sabéis, y si no lo sabéis os lo cuento yo, en Walt Disney World nada es casual, todo tiene una historia y ésta está plagada de detalles que lo corroboran. Pues vamos a ponernos con la historia detrás del Skipper Canteen.

Ya cuando nos situamos frente al restaurante, bajo el imponente nombre de Skipper Canteen, podemos leer «World Famous Jungle Cruise». Y es que este restaurante no se entendería sin la atracción que le acompaña, Jungle Cruise, situada justo enfrente.

A principios del s. XX el aventurero y miembro de la S.E.A. Albert Falls fundó Jungle Cruise, una atracción turística fruto de sus innumerables viajes alrededor del globo que nos lleva de paseo por distintos ríos del planeta, enseñándonos su flora y sobre todo su fauna. Albert Falls construyó esta imponente mansión de estilo colonial que ahora alberga el restaurante, donde situó su propia casa y un salón secreto para que se reunieran los miembros de la Sociedad de Exploradores y Aventureros. Además, añadió una nave grande a la casa que sirvió como cantina para los Skippers, que no son otros que los capitanes de las barcas que nos llevan por el Jungle Cruise.

A esa casa llegó en 1919 la pequeña Alberta Falls, sobrina de Albert y cuyos padres se habían ido a recorrer el mundo, y empezó a interesarse por las aventuras y negocios de su tío. Pero extrañas circunstancias hicieron que su tío Albert desapareciera en 1927 y justo después llegó la Gran Depresión y la crisis, así que Alberta tuvo que sacarse unos viruchus.

Como la casa se le quedaba muy grande, decidió convertirla en un restaurante que complementara sus ingresos con el Jungle Cruise, y es así como nace el Jungle Navigation Co. LTD Skipper Canteen. Alberta así lo cuenta en el mismo menú del restaurante, en una carta mecanografiada y firmada por ella misma, y que además muestra su carácter: bastante ruda y digamos que demasiado sincera.

Esa es la historia detrás del restaurante, pero en realidad el restaurante abrió en Magic Kingdom en 2015 y sustituyó otro llamado The Adventureland Veranda.

Una casa convertida en restaurante

Antes que nada deciros que, si queréis disfrutar de Skipper Canteen, tenéis que hacer reserva. La podéis hacer desde 60 días antes de vuestra visita a través de la web de Disney World o con la app My Disney Experience.

Una vez allí, en cuanto hayamos hecho el check-in en el mostrador, nos adentraremos en la antigua casa de los Falls. Mientras esperamos nuestra mesa nos podemos sentar en una de sus mecedoras de mimbre en el exterior, al más puro estilo Emannuelle, o bien disfrutar del aire acondicionado del pequeño recibidor donde veremos, entre muchas otras cosas, un retrato de Albert Falls y otro de nuestra anfitriona, Alberta, pintada en estilo cubista. ¿Será que Picasso conoció a Alberta? No me extrañaría en absoluto.

El restaurante está dividido en distintas zonas, fruto de las ampliaciones del mismo y de la conversión de la antigua casa. La primera sala, la principal, es la cantina de los Skippers propiamente dicha. Allí encontraremos desde el tablón de anuncios de los trabajadores a estanterías donde almacenan multitud de cacharros, como la decoración de navidad del Jingle Cruise. Fijaos en el tablón de anuncios: hay uno que busca a Rosita, el personaje de la Enchanted Tiki Room al que no encuentra José y que también se escapa de una jaula en Big Thunder Mountain.

En una esquina de esta gran sala vemos una pequeña biblioteca y, si tiramos de uno de sus libros, nos adentramos en el antiguo salón que servía como sala de reuniones para la S.E.A. Pero del libro que tenemos que tirar no es un libro cualquiera, es el mismísimo Libro de la Selva, escrito por Rudyard Kipling. Si tenéis tiempo, echad un ojo al resto de libros porque no paran de tener referencias, por ejemplo:

  • The Mistery Castle, escrito por Cindy Ella, referencia al castillo de Cenicienta
  • Pink Elephants and other Rarities, referencia a Dumbo
  • Hamlet: A Lion’s Tale, escrito por Shakes Speare, referencia a El Rey León
  • Everest Expedition: Search of the Yeti, referencia a la atracción Expedition Everest
  • Tales of the Supernatural by Gracey, referencia a Haunted Mansion
  • Myths of the Galaxy, escrita por un tal Karrison, hace referencia a la zona de Star Wars Galaxy’s Edge, cuya historia fue creada por Margaret Kerrison.

Y así, un montón. ¡Os podéis pasar todo el día mirando e hilando!

Y una vez atravesemos el pasadizo secreto, no tan secreto por otro lado, tenéis la sala de reuniones de la S.E.A. y el salón principal de la casa de los Falls, donde también os podéis sentar a disfrutar de vuestra comida. Estos salones también están repletos de referencias a la S.E.A., esa sociedad que nos fascina y que une atracciones y personajes de todos los parques Disney del mundo, por ejemplo:

  • Un mapa con artefactos voladores creados por el Capitán Brieux, miembro de la S.E.A. que aparcó su Hyperion en Disneyland Paris
  • Un mapa de bestias mediterráneas que muestra el Nautilus con un calamar gigante, referencia al mismo de Disneyland Paris
  • Unos gorros tipo Fez que pertenecen a Lord Henry Mystic y Albert el Mono, de la atracción Mystic Manor de Disneyland Hong Kong
  • Un bestiario creado por la mismísima Mary Oceaneer, que nos referencia a Miss Adventure Falls, el tobogán de Typhoon Lagoon

La verdad es que os sienten donde os sienten, se siente la atmósfera del Jungle Cruise y de la S.E.A. por todas partes.

El Comercio y el Bebercio

Para las que pasan total de las historietas que os estoy contando, deciros que en Skipper Canteen no se come bien, ¡se come muy bien!

Su carta ofrece platos pan-asiáticos, es decir, platos de inspiración asiática pero adaptados al gusto occidental, especialmente al americano. Sí, son sabores diferentes, pero no os preocupéis que son aceptables.

Swiss Family Falafel en Skipper Canteen

Hay dos cosas que os recomiendo mucho: el Swiss Family Falafel, un entrante pero que sirve perfectamente como plato principal y que está riquísimo. Además, es ideal para compartir, con uno para dos vais más que de sobra; y si preferís un plato principal, el Tastes Like Chicken (because it is), una forma divertida de comer y llamar al pollo frito, con una salsa de soja y un rebozado que está que te mueres. Además viene acompañado de verduritas cocidas, ideal para no sentiros mal de comer tanta porquería.

Tastes Like Chicken en Skipper Canteen

Skipper Canteen es uno de los restaurantes donde podéis beber alcohol tranquilamente dentro de Magic Kingdom, y la verdad es que no os podéis ir sin probar alguno de sus cócteles. Os recomiendo la Tropical Sangria, una sangría hecha con vino blanco, y el Jungle Bird, un cóctel así fresquito, tropical y afrutado, que además te lo dan con un vaso souvenir que luego te puedes llevar a casa.

Jungle Bird y el vaso souvenir

Y por si no tuviéramos bastante con los libros, cuadros y toda la parafernalia del restaurante que hace alusión a su historia, otros parques y la S.E.A., la carta también tiene algunas joyitas:

  • Veranda Fried Rice: hace referencia a The Adventureland Veranda, que estaba aquí antes que el Skipper Canteen.
  • Swiss Family Falls Falafel; hace referencia a la casa de los Robinson, que se encuentra frente al restaurante.
  • Shiriki Noodle Salad: hace referencia a Shiriki Utundu, el malo de la Tower of Terror de Tokyo Disney Sea.
  • Perkin’s Thai Noodles: en honor a Pamelia Perkins, presidenta del Adventurers Club.
  • Kungaloosh! el postre con nombre del saludo oficial del Club de Aventureros

Y bastante más. Si queréis ver el menú por vosotras mismas, decidir qué os vais a tomar y buscar más referencias, os lo dejo aquí.

En definitiva, Skipper Canteen es uno de esos restaurantes a los que tenéis que ir tanto si queréis comer bien y diferente como si queréis bucear a tope en la historia y las historias de los parques Disney y la maravillosa historia de la S.E.A., a la que cuando tenga tiempo le dedicaré un post.

Si no os quedáis a gusto con el primer vídeo que os grabé en Skipper Canteen, aquí os dejo otro de mi última visita, ¡que no os falte contenido, tías!

Skipper Canteen es para ti si

  • Te gustan los sabores exóticos
  • Eres fan de la S.E.A.
  • Te gustan los sitios que cuentan historias

Skipper Canteen NO es para ti si

  • Odias los sabores raros
  • Viajas con el presupuesto ajustado
  • Quieres comer y no que te cuenten historias

cheMAGIC

Vivo en Madrid. Viajo frecuentemente a Orlando. Estoy obsesionado con la Magia en los parques Disney. Me apasionan las emociones que ofrece Universal Resort Florida. Mi plato favorito es el cocido madrileño. Mi perro se llama Vladimir. No sé distinguir entre hombre y mujer. Soy una tía loca.

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